Verser 25 cl de vinaigre dans une casserole en acier inoxydable,
Ajouter deux cuillerées à soupe de gros sel et 3 coquilles d’œuf concassées.
Faire chauffer le mélange
Et le verser dans les verres puis laisser agir toute la nuit.
Le lendemain, rincer abondamment
Et laver à l’eau très chaude.
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